一、辣椒烘干機

  辣椒口味獨特，一直是人們的最愛，炒菜和調醬都要加入辣椒；并且辣椒的營養十分豐富，維生素含量高，有“維生素之王”的稱號，辣椒中的辣椒紅色素更是廣泛應用于食品、飲料、保健藥品、化妝品等等領域，真是無處不在??！然而現在人們對辣椒的需求那么大，傳統的曬干方式根本無法滿足，所以尋找一款新型的空氣能辣椒烘干機來替代傳統曬干方式越來越迫切，科能辣椒烘干機就是在這種環境下應運而生?？颇?/span>辣椒烘干機運行費用只有燃煤燃油1/3、電熱干燥設備的1/4,并且是智能操作，無需人工看守，大大減少了人力管理成本。

二、曬干后的辣椒與烘干后的辣椒有什么區別

1、辣椒的完整度

  曬干的辣椒，因為陽光只能曬到表面一層的辣椒，所以需要人工的翻動和攤曬。這會使烘干不均勻和破碎率增加；經過烘干后的辣椒，烘干工藝比較完善，烘干方式比較科學，烘干后的辣椒是內外均勻烘干的，所以從根本上很好的保留了辣椒的完整度。

2、辣椒顏色

  普通晾曬方法的辣椒，因為環境溫度不可控制，所以辣椒的顏色就會出現不一致的情況，還比較容易會出現花皮情況，影響了辣椒整體的烘干質量；烘干后的辣椒，因為烘干溫度、時間上把控有很嚴格的控制標準，所以可以保證每個批次出來的辣椒的顏色鮮亮、品質好，符合市場對于辣椒品質選擇預期。

3、辣椒營養成分

  曬干的辣椒因為在環境中暴露進行干燥，空氣條件不穩定也不能控制，所以就會出現辣椒中大量的營養成分以及維生素的流失；烘干的辣椒因為溫度、烘干環境都是可以控制的，所以從根本上就可以保證辣椒烘干后的營養成分、出品率以維生素很好的保留。

4、辣椒風味

  曬干后的辣椒因為是在空氣中自然晾曬的，雖然說顏色完整度上不是很理想，但是辣椒的風味還是能很好的保留的；烘干后的辣椒。因為辣椒的烘干過程控制的比較科學，所以辣椒的風味比普通晾曬的更勝一籌，辣椒辣味濃郁，品質更好。

三、辣椒的烘干工藝

1、選擇優質辣椒

2、擺放：辣椒的堆放厚度力求一致，一般20~30厘米為宜

3、烘干：分段烘干是目前辣椒干燥較優越的方法，即將含水率75％一85％的辣椒，第一次將辣椒烘干到含水率50％踩堆發汗，再進行第二次烘干。

踩堆發汗：在辣椒干燥工藝中是一個很重要的步驟,是否采用這一步驟對辣椒品質和烘干時間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現象。

四、辣椒烘干機的應用范圍

適用于肉制品、蔬菜、水果、食品、藥材等各種農作物的烘干，充分利用不用作物收貨季節的不同，分時利用設備，提高設備和資金的利用率。真正做到一機烘片天下物?。?！

五、誠邀經銷商

廣州科能自動化設備技術有限公司作為國內專業空氣能熱泵烘干機的源頭廠家，目前與國內國外都有合作單位及個人代理，我廠成批生產熱泵烘干機，為世界各地的經銷商常年供貨，歡迎各位有實力的經銷商加入我們的團隊！

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